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Cabernet Merlot Shiraz Rară Neagră Rouge Sec
Château Cristi

Cabernet Merlot Shiraz Rară Neagră Rouge Sec

Vin rouge · 750ml

Un assemblage rubis où le fruit du Merlot rencontre la poigne du Cabernet Sauvignon, avec la Shiraz et le cépage moldave Rara Neagra pour les épices et la terre. Élevé jusqu'à douze mois en fûts de chêne, sur des vignes de Găvănoasa, au sud de la Moldavie. Ample et velouté, traversé par la fumée.

8,00 €
TVA incluse
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Notes de dégustation

Nez

Cerise séchée, cassis, tabac, fumée et épices noires.

Bouche

Ample et velouté, tanins souples et fruit mûr.

Finale

Fumée et longue, sur la cerise sauvage séchée.

Se marie avec

  • Petit gibierFaisan, perdrix, lapin
  • Fromages à pâte molle affinésReblochon, époisses, camembert
  • Plats à la poêleMagret poêlé, côte de porc, poêlée de champignons
  • Viandes rougesEntrecôte grillée, boulettes, boeuf braisé

Fiche technique

CépageCabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Rara Neagra
RégionValul lui Traian, Moldova
Alcool13.5% vol.
Volume750ml
DomaineChâteau Cristi
Température de service12 to 18 °C
Château Cristi

Le producteur

Château Cristi

Château Cristi a été fondé en 1882 par Vladimir Cristi, maire de Chișinău. Le domaine cultive 120 hectares près de Găvănoasa, à Valul lui Traian, dans le sud de la Moldavie, avec douze cépages. Ses vins de domaine sont vendangés à la main, limités à six tonnes par hectare et élevés de six à douze mois en fût de chêne.

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