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Petit Chateau Cristi Saperavi
Château Cristi

Petit Chateau Cristi Saperavi

Vin rouge · 750ml

Le Saperavi, cépage géorgien à peau sombre, dans une version jeune de la gamme Petit, avec une longue macération sur peaux. Les raisins poussent sur les vignes du domaine à Găvănoasa, au sud de la Moldavie. Couleur profonde, tanins fermes, fruits noirs et une note de cuir, avec la structure pour vieillir en bouteille.

6,00 €
TVA incluse
6,00 €

En stock, expédié sous 2 à 3 jours ouvrés
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Notes de dégustation

Nez

Cerise noire, mûre et prune, avec épices et une note de cuir.

Bouche

Robuste, tanins marqués et acidité bien équilibrée.

Finale

Sombre et longue, sur le chocolat et les épices.

Se marie avec

  • Viandes rougesBoeuf grillé, rosbif, boeuf braisé
  • AgneauCôtelettes d'agneau, gigot, épaule d'agneau
  • BrochettesChachlik, mititei, brochettes de porc
  • Fromages affinésCascaval affiné, pecorino, vieux gouda

Fiche technique

CépageSaperavi
RégionValul lui Traian, Moldova
Alcool14% vol.
Volume750ml
DomaineChâteau Cristi
Température de service12 to 18 °C
Château Cristi

Le producteur

Château Cristi

Château Cristi a été fondé en 1882 par Vladimir Cristi, maire de Chișinău. Le domaine cultive 120 hectares près de Găvănoasa, à Valul lui Traian, dans le sud de la Moldavie, avec douze cépages. Ses vins de domaine sont vendangés à la main, limités à six tonnes par hectare et élevés de six à douze mois en fût de chêne.

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