Notes de dégustation
Nez
Fleurs des champs, abricot mûr, agrumes et miel.
Bouche
Douce et ample, avec une légère nuance minérale et une acidité vive.
Finale
Longue, sur le fruit et les agrumes.
Se marie avec
- DessertsTarte aux fruits, panna cotta, tarte aux pommes
- Fromages bleusRoquefort, gorgonzola, fourme d'ambert
- Foie grasTerrine de foie gras, foie gras poêlé, pâté de foie de canard
- Fruits fraisPêches, abricots, mangue
Fiche technique
| Cépage | Feteasca Regala |
|---|---|
| Région | Moldova |
| Alcool | 9% vol. |
| Volume | 375ml |
| Domaine | Aurelius |
| Température de service | 6 to 10 °C |
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