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Aurore Rară Neagră
Fautor

Aurore Rară Neagră

2023Vin rouge · 750ml

Issu de la seule Rara Neagra, ce rouge sec de Fautor porte une robe rubis et un nez fin, épicé. En bouche, il se montre plein et complexe. Dans la gamme Aurore, le cépage se retrouve aussi aux côtés de la Syrah, dans un assemblage des deux.

18,97 €
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18,97 € TVA incluse


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Notes de dégustation

Nez

Grenade, prune, clou de girofle et noyaux de griotte.

Bouche

Cerise mûre, légèrement épicée.

Finale

Longue en bouche.

Se marie avec

  • LapinLapin aux pruneaux, lapin à la moutarde, lapin à la flamande
  • BoulettesBoulets à la liégeoise, boulettes sauce tomate, köfte
  • CharcuteriePâté de campagne, terrine de gibier, pâté en croûte
  • Fromages d'abbayeMaredsous, Orval, Postel

Fiche technique

CépageRara Neagra
RégionTigheci, Moldova
Alcool14% vol.
Volume750ml
Millésime2023
DomaineFautor
Fautor

Le producteur

Fautor

Fautor est un domaine familial fondé en 1997 à Tigheci, dans le district de Leova, au sud-ouest de la Moldavie. Il cultive 350 hectares répartis sur trois villages, avec 17 cépages, dont l'Albariño et le Tempranillo. De 2017 à 2023, il a été le domaine le plus primé de Moldavie.

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