Fautor

Aurore Syrah Rară Neagră

Name: Aurore Syrah Rară Neagră
SKU: VV-FA-AUR-SYRN
Price: 18.97 EUR
Availability: InStock

2023Vin rouge · 750ml

Dans ce rouge sec, la Syrah s'associe à la Rara Neagra, un cépage que Fautor met aussi seul en bouteille dans la même gamme Aurore. La Syrah apporte d'ordinaire à un assemblage fruits noirs et poivre, la Rara Neagra des fruits rouges.

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Notes de dégustation

Nez

D'ordinaire fruits noirs, fruits rouges et poivre, de ces deux cépages.

Bouche

D'ordinaire poivrée, grâce à la Syrah.

Finale

Finale sèche.

Se marie avec

GrilladesBrochettes de bœuf, saucisses grillées, pilons de poulet
PâtesLasagnes, spaghetti bolognaise, pappardelles au ragù
Plats aux champignonsStroganoff de champignons, polenta aux champignons, tourte aux champignons
Plats épicésGoulasch, poulet au paprika, cevapcici

Fiche technique

Cépage	Syrah, Rara Neagra
Région	Tigheci, Moldova
Alcool	14.5% vol.
Volume	750ml
Millésime	2023
Domaine	Fautor

Le producteur

Fautor

Fautor est un domaine familial fondé en 1997 à Tigheci, dans le district de Leova, au sud-ouest de la Moldavie. Il cultive 350 hectares répartis sur trois villages, avec 17 cépages, dont l'Albariño et le Tempranillo. De 2017 à 2023, il a été le domaine le plus primé de Moldavie.

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