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Illustro White
Fautor

Illustro White

2022Vin blanc · 750ml

Un assemblage blanc sec de Chardonnay, de Sauvignon Blanc, de Feteasca Regala et de Rhein Riesling, le blanc de la gamme Illustro de Fautor. Il est élaboré à Tigheci, dans le sud-ouest de la Moldavie, sous l'indication géographique protégée Valul lui Traian. Jaune paille dans le verre, il exhale fleurs et fruits, et se montre rond et soyeux en bouche.

31,61 €
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Notes de dégustation

Nez

Fleur d'acacia, pêche et agrumes.

Bouche

Fruits tropicaux, bouche harmonieuse et large.

Finale

Lente à s'effacer, sur une dernière note florale.

Se marie avec

  • VolaillePoulet rôti, pintade, vol-au-vent
  • Poissons blancsSole meunière, cabillaud sauce moutarde, merlu au four
  • Antipasti et entréesVitello tonnato, légumes grillés, burrata
  • Fromages douxBrie, gouda jeune, Passendale

Fiche technique

CépageChardonnay, Sauvignon Blanc, Feteasca Regala, Rhein Riesling
RégionTigheci, Moldova
Alcool14% vol.
Volume750ml
Millésime2022
DomaineFautor
Fautor

Le producteur

Fautor

Fautor est un domaine familial fondé en 1997 à Tigheci, dans le district de Leova, au sud-ouest de la Moldavie. Il cultive 350 hectares répartis sur trois villages, avec 17 cépages, dont l'Albariño et le Tempranillo. De 2017 à 2023, il a été le domaine le plus primé de Moldavie.

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