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Ice Wine Sparkling
Aurelius

Ice Wine Sparkling

Vin effervescent · 375ml

Un effervescent doux de Feteasca Regala, élaboré en Moldavie par la méthode Charmat. Robe jaune aux reflets dorés, fleurs des champs et abricot mûr au nez, agrumes et miel derrière. Une douceur généreuse, à 210 grammes de sucre par litre, et seulement neuf degrés, tenue par l'acidité et une touche minérale. À servir bien frais sur un dessert.

34,71 €
TVA incluse
34,71 €

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Notes de dégustation

Nez

Fleurs des champs, abricot mûr, agrumes et miel.

Bouche

Douce et ample, avec une légère nuance minérale et une acidité vive.

Finale

Longue, sur le fruit et les agrumes.

Se marie avec

  • DessertsTarte aux fruits, panna cotta, tarte aux pommes
  • Fromages bleusRoquefort, gorgonzola, fourme d'ambert
  • Foie grasTerrine de foie gras, foie gras poêlé, pâté de foie de canard
  • Fruits fraisPêches, abricots, mangue

Fiche technique

CépageFeteasca Regala
RégionMoldova
Alcool9% vol.
Volume375ml
DomaineAurelius
Température de service6 to 10 °C

Le producteur

Aurelius

Aurelius est une gamme de Maurt, un producteur moldave installé dans le Codru, la région viticole du centre du pays. Elle réunit des vins tranquilles issus de cépages moldaves et internationaux et une famille de vins effervescents, dont un vin de glace effervescent.

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