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Late Harvest Sauvignon Blanc
Fautor

Late Harvest Sauvignon Blanc

2022Vin blanc · 500ml

Ce vin de dessert blanc et doux est le Sauvignon Blanc des vendanges tardives de Fautor, aux côtés du Rhein Riesling et du Traminer. Dans le verre, des reflets verdâtres; au nez, les fleurs des champs et les agrumes.

21,28 €
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Notes de dégustation

Nez

Abricot, pomme verte, ananas et melon jaune.

Bouche

La douceur d'un vin de dessert.

Finale

Fruitée et longue.

Se marie avec

  • Fromages de chèvreSainte-Maure, Valençay, toast de chèvre chaud
  • Tartes aux fruitsTarte aux abricots, tarte Tatin, tarte aux prunes
  • Entrées au melonMelon au jambon de Parme, salade de melon et feta, soupe froide de melon
  • Desserts aux fruits secsTarte aux amandes, gâteau aux noix, nougat glacé

Fiche technique

CépageSauvignon Blanc
RégionTigheci, Moldova
Alcool11.5% vol.
Volume500ml
Millésime2022
DomaineFautor
Fautor

Le producteur

Fautor

Fautor est un domaine familial fondé en 1997 à Tigheci, dans le district de Leova, au sud-ouest de la Moldavie. Il cultive 350 hectares répartis sur trois villages, avec 17 cépages, dont l'Albariño et le Tempranillo. De 2017 à 2023, il a été le domaine le plus primé de Moldavie.

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