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Fautor

Vie de Vis Chardonnay

2024Vin blanc · 750ml

D'une robe paille pâle, le Vie de Vis Chardonnay est un blanc sec issu d'un seul cépage. Il porte l'indication géographique protégée Valul lui Traian, celle qui couvre la région d'où viennent ses raisins.

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Notes de dégustation

Nez

Souvent pomme mûre et melon.

Bouche

Un corps moyen est la règle pour le Chardonnay.

Finale

Une finale ronde est ce que donne habituellement le Chardonnay.

Se marie avec

  • Poissons blancsCabillaud au four, filets de sole au beurre, médaillons de lotte
  • PouletPoulet à la crème, tourte au poulet, poulet aux poireaux
  • Crevettes grisesToast aux crevettes grises, tomate-crevettes, bisque de crevettes grises
  • Fromages à pâte molleBrie de Melun, Saint-Nectaire, Reblochon

Fiche technique

CépageChardonnay
RégionTigheci, Moldova
Alcool13% vol.
Volume750ml
Millésime2024
DomaineFautor
Fautor

Le producteur

Fautor

Fautor est un domaine familial fondé en 1997 à Tigheci, dans le district de Leova, au sud-ouest de la Moldavie. Il cultive 350 hectares répartis sur trois villages, avec 17 cépages, dont l'Albariño et le Tempranillo. De 2017 à 2023, il a été le domaine le plus primé de Moldavie.