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Fumé Blanc
Fautor

Fumé Blanc

2023Vin blanc · 750ml

Le Sauvignon Blanc de la gamme Limited Edition de Fautor, un blanc sec élevé six mois en fûts de chêne français. Il provient de l'indication géographique protégée Valul lui Traian, et son étiquette s'inspire de la fleur de passiflore; le fruit de la passion se retrouve aussi au nez. Robe jaune pâle aux reflets verts, un vin gracieux, avec une pointe de vanille.

31,61 €
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Notes de dégustation

Nez

Fruit de la passion, melon, fleur de sureau et herbe coupée.

Bouche

Pomme verte et pamplemousse, avec une acidité équilibrée.

Finale

Groseille à maquereau et une touche de pêche à peine mûre.

Se marie avec

  • PoissonsBar grillé, saumon à l'aneth, sandre
  • AspergesAsperges à la flamande, risotto aux asperges, asperges vertes
  • Fromages de chèvreCrottin de Chavignol, salade de chèvre chaud, tarte au chèvre
  • PouletWaterzooi à la gantoise, poulet à l'estragon, poulet rôti

Fiche technique

CépageSauvignon Blanc
RégionTigheci, Moldova
Alcool14% vol.
Volume750ml
Millésime2023
DomaineFautor
Fautor

Le producteur

Fautor

Fautor est un domaine familial fondé en 1997 à Tigheci, dans le district de Leova, au sud-ouest de la Moldavie. Il cultive 350 hectares répartis sur trois villages, avec 17 cépages, dont l'Albariño et le Tempranillo. De 2017 à 2023, il a été le domaine le plus primé de Moldavie.

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