Overslaan naar inhoud
Château Cristi

Blanc de Blancs

Mousserende wijn · 750ml

Een brut mousserende wijn volgens de charmatmethode, uitsluitend van Chardonnay, koel vergist om de aroma's te bewaren en op tank hergist voor een fijne, aanhoudende parel. De druiven worden met de hand geplukt op het domein in Găvănoasa, in de beschermde zone Valul lui Traian in het zuiden van Moldavië, met een opbrengst van hoogstens zes ton per hectare. Er werden achtduizend flessen gemaakt.

19,83 €
incl. btw
19,83 €

Op voorraad, verzonden binnen 2 tot 3 werkdagen

Proefnotities

Aroma

Witte bloemen, citroenzeste en groene appel, met geroosterd brood en een vleugje amandel.

Smaak

Zuiver en fijn, met verfrissende zuren en een licht romige mondvulling; citrus, witte perzik en peer.

Afdronk

Lang en verkwikkend, met een minerale toets.

Lekker bij

  • AperitiefGougères, gezouten amandelen, olijven
  • Schaal- en schelpdierenOesters, garnalen, sint-jakobsschelpen
  • VisZeebaars, gerookte zalm, sushi
  • Verse kaasJonge geitenkaas, burrata, ricotta

Technische gegevens

DruivensoortChardonnay
RegioValul lui Traian, Moldova
Alcohol12% vol.
Inhoud750ml
WijnhuisChâteau Cristi
Château Cristi

De producent

Château Cristi

Château Cristi werd in 1882 opgericht door Vladimir Cristi, burgemeester van Chișinău. Het domein bewerkt 120 hectare bij Găvănoasa, in Valul lui Traian in het zuiden van Moldavië, met twaalf druivenrassen. De domeinwijnen worden met de hand geoogst, beperkt tot zes ton per hectare en zes tot twaalf maanden op eik gerijpt.