Château Cristi

Hun geschiedenis

Het verhaal

Château Cristi werd in 1882 opgericht door Vladimir Cristi, burgemeester van Chișinău. Hij was patriot en wijnmaker tegelijk, en gaf het maken van kwaliteitswijn door van generatie op generatie. Een eeuw later houdt het domein nog altijd vast aan de tradities van de familie Cristi.

Vandaag beslaan de wijngaarden 120 hectare bij het dorp Găvănoasa, in het historische gebied Valul lui Traian in het zuiden van Moldavië, waar het domein twaalf druivenrassen teelt. De druiven voor de domeinwijnen worden uitsluitend met de hand geoogst, en de opbrengst blijft beperkt tot zes ton per hectare. Elke wijn uit dat gamma rijpt daarna zes tot twaalf maanden op eiken vaten.